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MERALLIANCE (Mercredi 14 Avril à 14h) - Bretagne

MERALLIANCE (Mercredi 14 Avril à 14h) - Bretagne


Qui sommes-nous


Située en Bretagne à Quimper, l’usine MerAlliance Armoric produit depuis plus de 40 ans des saumons et poissons sauvages fumés milieu et haut de gamme à marques de distributeurs. Tous les poissons fumés à marque Petit Navire sont également préparés dans ces ateliers. Les équipements technologiques de MerAlliance Armoric permettent la fabrication de plats traiteurs et d’un large éventail de spécialités, depuis la réception des poissons jusqu’au conditionnement du produit fini.
Le site bénéficie également d’un service R&D intégréIntégrer MerAlliance, c’est rejoindre le leader français des poissons fumés à marques de distributeur. Filiale du groupe Thaï Union, MerAlliance emploie 650 salariés en France et Pologne, et commercialise ses produits sur toute l’Europe. Vous évoluerez dans une belle ambiance d’équipe, dans un esprit de travail collaboratif !
Site web : https://www.meralliance.com/fr/

Notre localisation


Code Postal 29000
Ville Quimper

Nous recherchons


Qualité

Intitulé du poste : Coordinateur Hygiène (H/F) - Lieu de travail : Quimper (29)

Missions principales :
* Organiser et suivre le nettoyage interne et externe (en collaboration avec la Production)S’assurer de l’hygiène du personnel et former les collaborateurs aux bonnes pratiques de fabrication ;
* Choisir et gérer les produits et équipements nécessaires à l’Hygiène et y maîtriser les coûts ;*Elaborer des HACCP et suivre leur application.
* Définir et mettre en place des contrôles pertinents
* Vérifier la bonne application des plans et méthodes de contrôle de l’hygiène du personnel, des locaux, du linge, des équipements et matériels et du process
* Suivre les résultats des contrôles en matière d’hygiène
* Proposer des améliorations au niveau des pratiques, des procédées, des contrôles, et apporter des actions correctives et préventives*Réaliser ponctuellement de contrôles aux postes
* Elaborer le système Qualité en production avec la création et la mise à jour des procédures, instructions, modes opératoires machines...
* Participer aux audits clients, organismes certificateurs…
Compétences attendues :
* Bac + 5 en qualité
* Expérience dans l’univers agro-alimentaire
* Gestion des aléas,
* Sens de la communication
* Maitrise et connaissance des règles de nettoyage et de désinfection
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Direction recherche et développement

Intitulé du poste : Chef de projet R&D (H/F) - Lieu de travail : Quimper (29)

Missions principales :
* Participer à la démarche d'innovation des nouveaux produits en adéquation avec les besoins identifiés et en accord avec la faisabilité industrielle, les contraintes réglementaires et la rentabilité attendue
* Piloter les projets afin d'assurer la réalisation des lancements dans les délais impartis : du brief jusqu’à leur mise en œuvre industrielle (organisation et réalisation des essais, gestion des dégustations, industrialisation, échantillonnage…)
* Participer à l’optimisation des caractéristiques techniques et économiques des produits et des process
* Sourcer de nouvelles matières premières en collaboration avec les Achats,
Compétences attendues :
* Formation ingénieur agroalimentaire (Bac +5)
* Expérience sur un poste similaire (produit de la mer : un plus)
* Personne de terrain
* Esprit d’initiative
* Maitrise de l’anglais
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Maintenance, sécurité

Intitulé du poste : Technicien Santé, Sécurité, Environnement (H/F) - Lieu de travail : Quimper (29) – déplacements à prévoir sur Landivisiau

Missions principales :
* Participer et animer la mise à jour continue de l’évaluation des risques professionnels et le suivi des plans d’actions,*Collecter les données relatives à la gestion des évènements sécurité : accidents, incidents, presqu’accident, provenant de tous les secteurs de sites,
* Assurer le reporting interne et les déclarations en matière SSE,
* Analyser les données pour proposer des actions d’améliorations à la direction en lien avec le service Santé Sécurité France,
* Animer, former, sensibiliser, communiquer, s’assurer du respect des règles : accueil sur les thèmes de sécurité, port des EPI, formation EVRP, …
* S’assurer du suivi des contrôles réglementaires et de la bonne exécution des plans de contrôles SSE,* Animer les comités de pilotage Sécurité sites,
* Participer au suivi des plans d’actions Environnement,
* Contribuer à la mise à jour et suivi de la gestion documentaire du système SSE,
* Préparer et participer aux audits et visites selon les demandes de son responsable.
Compétences attendues :
* Formation initiale en QSE / HSE
* Connaissance de l’univers industriel
* Bon communiquant* Esprit d’analyse + force de proposition
* Maitrise de l’anglais